Các cách chế biến Macca hấp dẫn, bổ dưỡng bạn nên thử.

Nếu ai đã từng ăn qua hạt Macca thì chắc chắn không thể nào quên được vị béo ngây, khó cưỡng của loại hạt cỏ khô này.

Không những ngon mà hạt Macca cũng có rất nhiều tác dụng về làm đẹp, tốt cho tim mạch vì chứa các thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho con người như: chất xơ, chất béo Omega và các loại kháng chất khác.

Có một điều là vỏ của hạt Macca rất cứng, nếu không được tách ra hoặc nứt sẵn thì ăn được hạt macca quả là một điều khó khăn.

Vì vậy cũng có rất nhiều người băn khoăn hay thắc mắc hạt Macca này ăn ra sao và có chế biến được thành những món ăn khác không? Vậy các bạn hãy tham khảo qua bài viết này nhé!

Chế biến quả macca

1-Hạt macca có thể ăn liền.

Khi mua về, bạn có thể ăn liền. Vì khi ăn ở dạng thô sẽ giữ được nguyên chất hương vị tự nhiên và giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng có trong hạt. Tuy nhiên vỏ của nó rất cứng nên đôi khi phải dùng kìm chuyên dụng để tách vỏ và sử dụng. Tách vỏ xong gói kĩ và bỏ trong tủ lạnh là cách bảo quản hạt macca được lâu nhất.

2- Làm sữa từ hạt macca.

Tương nhự như sữa hạnh nhân, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng loại khác đó là hạt Macca. Cho hạt vào xay nhỏ thành sữa, vừa ngon lại vừa cung cấp dinh dưỡng cho sức khỏe.

3- Kết hợp hạt macca với các loại bánh quy, salat.

banh-ngot-hat-macca
Bánh ngọt hạt macca

Với các loại bánh ngọt ở phương Tây, Macca là nguyên liệu rất thích hợp để gia giảm vào cho thêm phần hấp dẫn.

Hương vị thơm ngon, ngọt giòn của hạt Macca đem đến cho người ăn cảm giác thú vị, khiến họ cảm thấy không bị ngấy với vị ngọt của bánh.

Thêm một ít hạt Macca chắc chắn sẽ làm cho món ăn của bạn hấp dẫn thêm mấy phần.

4- Macca kết hợp với mật ong ngọt ngào hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Hạt Macca đã được tách vỏ.
  • Khoảng 5 muỗng cà phê mật ong.
  • Một chút đường + muối.

Chế biến:

Để lò vi sóng ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, bạn đun sôi mật ong cho đến khi nó có bọt và cảm giác nó mịn, sánh, rồi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút.

Cho hạt Macca vào cùng mật ong, trộn đều cho mật ong phủ đều hạt Macca, cho muối + đường vào trộn đều rồi bày đều ra khay và nướng trong 20 phút.

Sau khi lấy ra, để nguội, cho Macca vào hũ. Xong, bạn đã có một món ăn vặt ngọt ngào, đặc biệt nó sẽ trở thành món khoái khẩu của những tín đồ ăn ngọt.

mat-ong-ket-hop-voi-macca
Mật ong kết hợp với macca

5- Chế biến Macca cùng với chuối.

Sự kết hợp giữa Macca, chuối và kem tươi bạn sẽ có một món kem chuối Macca vừa thơm, ngon, béo ngậy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Macca.
  • Chuối chín.
  • Whipping cream.
  • Sữa tươi không đường.
  • Nước cốt dừa.
  • Dừa nạo.

Cách chế biến:

Lấy khoảng 250ml nước cốt dừa, cho thêm một ít muối và đường, bột năng vào chung và đun lửa cho hỗn hợp sệt lại. Sau đó, cuối cùng cho whipping cream và trộn đều.

Chuối thái lát hoặc để cả quả ép dẹp, mỏng, cắt thành các miếng vừa ăn. Dùng muỗng múc nước cốt dừa, whipping cream lên mặt chuối. Dùng que gỗ xiên vào các miếng chuối để tạo nên các que kem. Đập nhỏ hạt Macca rồi rắc Macca và dừa nạo lên chuối.

Cho vào túi ni lông và bỏ vào tủ đá cho đến khi nó lạnh, như vậy bạn đã có một món kem chuối thơm ngon, béo ngậy.

Xem thêm: Các cách chế biến hạt hạnh nhân hấp dẫn, bổ dưỡng dễ làm

Rate this post

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Login/Register access is temporary disabled