Mẹo phân biệt hạt Chia chất lượng cao hiệu quả nhất

Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là loại hạt mới nhìn rất giống hạt é, hạt vừng, cho vào nước cũng nở ra và còn có thể ăn trực tiếp mà không cần qua các khâu chế biến.

Hạt Chia cũng có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Chính vì điều này nên hạt Chia đang có hiện tượng xuất hiện các loại hàng kém chất lượng, hết date,… trôi nổi trên thị trường.

Bài viết của chúng tôi sau đây sẽ giúp các bạn phần nào phân biệt các loại hạt Chia.

Các cách nhận biết, phân biệt hạt Chia đơn giản nhất

Do nhu cầu sử dụng tăng cao, hạt Chia được nhập vào Việt Nam rất nhiều tại các cửa hàng buôn bán. Đôi khi vì lợi nhuận mà người bán hàng có thể bất chấp để làm giả hạt Chia.

Có một số cách sau đây giúp phân biệt hạt Chia

Một số mẹo nhỏ hữu ích giúp bạn phân biệt hạt Chia và hạt é.

  • Màu sắc:

Hạt Chia là tập hợp hai loại hạt gồm màu đen (không đen hoàn toàn mà thường có màu xám nhạt, có đường gân sọc ở hạt) và trắng, hạt é thường hoàn toàn là màu đen.

  • Kích thước, hình dạng:

Khi nhìn vào ta có thể dễ dàng thấy hạt é có màu đen hoàn toàn, nhọn 2 đầu chú không vòm vòm, tròn và không có độ bóng như hạt Chia, có kích thước nhỏ hơn hạt é.

Khi ngâm vào nước, hạt Chia cũng nở nhưng nó có lớp màng trắng mỏng hơn, bám thành từng mảng nhiều hạt với nhau.

Trong khi hạt é có lớp màng nở bọc xung quanh bên ngoài riêng biệt từng hạt.

phan-biet-hat-chia-va-hat-e
Phân biệt hạt chia và hạt é
  • Mùi vị:

Hạt Chia có một điểm khác hạt é nữa đó là hạt Chia không có mùi vị nhưng lại chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng.

Vì thế chúng ta có thể trộn chung nó với các món ăn khác như yaourt hoặc salat,.. mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm được trộn.

  • Về thành phần dinh dưỡng:

Hạt Chia chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp rất nhiều lần các loại thực phẩm khác, hơn cả thịt, cá và hải sản.

Đặc biệt, hạt Chia chứa rất nhiều các chất béo tốt cho cơ thể như: Omega-3, Omega-6 ALA.

Những chất béo này có tác dụng giúp cơ thể chống lại lão hóa và góp phần phát triển trí não.

Hạt é cũng chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể nhưng hàm lượng đó ít và không đáng kể.

Cách phân biệt hạt Chia giả và thật.

Khi mua nên coi kĩ nguồn gốc của sản phẩm, thông thường hạt Chia được trồng nhiều tại Mỹ, Úc, New Zealand. Trong đó, hạt ở New Zealand hay Nam Mỹ thường có chất lượng tốt hơn.

phan-biet-hat-chia-that-gia
Phân biệt hạt chia thật giả

Để đảm bảo phân biệt hạt Chia một cách chính xác, nên lưu ý là phần bên bao ngoài sản phẩm luôn được làm chặt chẽ, phần zip kéo chắc, không được hở.

Chữ in trên bao không mờ, không nhòe mà rõ, có in thành phần, thời gian sản xuất và hạn sử dụng.

Sản phẩm phải được đề là ORGANIC để được đảm bảo đó là sản phẩm hữu cơ, không bị nhiễm các chất như thuốc trừ sâu, thuốc hóa học, thuốc bảo quản,…

Trên đây là một số cách giúp các bạn có thể nhận biết được hạt é và hạt Chia cũng như có thể lưu ý khi mua hạt Chia để biết đó là giả hay thật.

Phân biệt hạt Chia Trung Quốc, hạt Chia Úc, hạt Chia Mỹ

Các thực phẩm có xuất xứ tại Trung Quốc nhưng mang nhãn mác ngoại ( Úc, Mỹ,..) ngày càng nhiều tại thị trường Việt Nam.

Không thể nói hàng Trung Quốc kém chất lượng, mà chỉ nói đến những sản phẩm trôi nổi, bán dưới những cái mác khác nhau.

Dưới đây là một số đặc điểm nhận dạng các hãng bán hạt Chia uy tín như Absolute Organics Chia Seed hay URTH (hạt chia Úc) và Nutiva Chia Seed (hạt chia Mỹ).

ĐẶC ĐIỂMHẠT CHIA THẬT
BAO BÌ
NGUỒN GỐCÚc, Nam Mỹ, New Zealand
CHỨNG THỰCCó dấu chứng thực ORGANICS
Hạt chia ÚcChứng thực bởi AUSTRALIAN CERTIFIED ORGANIC
Hạt chia MỹChứng thực bởi USDA ORGANIC (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ)
THÔNG TIN SẢN PHẨMServing size – Serving pack
Hạt chia Úc (URTH)5g – 200
Hạt chia Mỹ (NUTIVA)12g – 28
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG (100 gram)
NĂNG LƯỢNG1870 kJ
PROTEIN20.4 gram
OMEGA-3  (ALA)19.3 gram
OMEGA -6 (LA)7.1 gram
CANXI500 mg

Về chất lượng của hạt Chia Úc và Chia Mỹ thì vẫn chưa có minh chứng là hạt nào tốt hơn cả.

Tuy nhiên hạt Chia Mỹ sinh sau đẻ muộn so với hạt Chia Úc nhưng về chất lượng thì có lẽ không thua kém.

Vì vậy tùy theo sở thích mỗi người mà bạn có thể chọn mua hạt Chia Úc hay Mỹ đều được.

Các cách chế biến những món ăn từ hạt Macca hấp dẫn cho gia đình
Tác dụng không ngờ của hạt Macca đối với mẹ bầu và trẻ em
Cách phân biệt các loại Macca phổ biến nhất trên thị trường

Mẹo phân biệt hạt Chia chất lượng cao hiệu quả nhất
5 (100%) 2 votes

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Login/Register access is temporary disabled